塚本㈱～低農薬・完熟レモンから創った『尾道レモンカード』をご賞味ください～

　塚本㈱さんは、明治22年３月５日に呉服問屋･繊維業として創業されて以来、平成14年には『糸偏』の『綿』から『麺』をキーワードに、乾麺の尾道ラーメンを発売され、平成26年には瀬戸内の塩と瀬戸田のレモンパウダーをブレンドした『尾道レモン塩』を発売。
平成28年には猫の細道で出会った猫をヒントに「にゃーモンド（飴かけアーモンド）」を発売されておられ、この度、新商品『尾道レモンカード』を発売されました。

　塚本社長さんにお話しをお伺いしたところ、「商品開発のきっかけは、２年前（H27年）に瀬戸田町高根島の低 農薬柑橘栽培農園事業者と異業種交流会で出会ったことから。時が経ち、昨年（H28年）、レモンカードの由来・作り方を紹介するテレビ番組を見て、これなら地元のレモンも手に入る。糖分には蜂蜜や黒糖、トレハロースなどを試作して現在の味に辿りつき、尾道を発信する商品になれると確信した。添加物は一切使用していないため、保存期間をいかに長くできるかに時間がかかった。 菌検査・成分表・デザインなどを決定してからモニタリングも行いました。９月より広島駅・福山駅での販売が予定されています。
朝食・ランチ・ティータイムなどにパンやヨーグルト、ショートブレッドなど、お好みの素材に付けてお召し上がり下さい。
因みにレモンカードは、彫刻家ロダンがこよなく愛した食材でもありました。尾道市内での販売は未だ決まっていませんので、当社までお問い合せください。食品・ギフト用品の他にも、オリジナル手拭いやタオルのプリント、旗や幕など需要に応じた商品も取り扱っています。今後も小回りの効く創造業を目指していきたいです。」とお話しくださいました。