ゆう家「老舗の焼肉」が「新進気鋭の和食」と二人三脚

会議所だより会議所だより令和元年7月号

概要

 西新涯のメイン通りから東に入ったところに当店はある。

 オーナーの多田さんは、焼肉大関を営業しながら平成27年に和食店「ゆう家」をオープンした。尾道市内には珍しい大型和食店で、席数120席・個室も充分完備されており、食事のみならず、慶事、宴会、法要、打ち上げ等の利用が増えている。

 近年は、食の変化により「和から洋」へ「魚から肉」という具合に変わってきている風潮の中、「和食をもっと根付かせたい」という想いがあり一念発起、現在の店を切り盛りする。

 メニューも定食、コース、一品料理まで60種類と品数も豊富であり、酒類も充実した品揃えを誇っている。

 最近は、市内を中心に個人客からファミリー、団体客に至るまでかなりの利用がある中、多田さんは「和食は焼肉に比べ、作業が多く、人員もかなり必要であり、オペレーション的に難しい中、少人化、生産性向上が求められ非常に苦慮しているが、お客様にお祝事や節目の行事で利用頂き、喜び満足してもらえた時が一番の喜びです」と語っていた。

 今後「ゆう家」で和食はもちろん、これからは先代から守り続けている毎日厳選し、オーダー時にカットする絶品の和牛を使った「大関」のお肉も味わえるようにしたいとのこと。

 和食好き、肉好きの皆さんは、是非一度当店を訪れてみてはいかがでしょう。 

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大関

ゆう家 料理写真②

ゆう家 メニュー一例

お店情報

ゆう家 尾道市高須町5713   TEL:0848-46-2288

大 関 尾道市高須町5692-2 TEL:0848-46-2527

ゆう家
ゆう家
ゆう家メニュー一例
ゆう家メニュー一例
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