Gallery Bar 夢喰(ギャラリーバー バク)落ち着いた空間でお酒を楽しみませんか?

会議所だより平成30年11月号

概要

 市役所から海岸沿いを東へ200m進んだところに「Gallery Bar 夢喰」というバーがあります。『お客様お一人お一人の為の一杯を』がモットーのオーナーの亀山さんにお話を伺いました。

 こちらのお店は平成24年のオープン。レアボトルを含めウイスキー等洋酒300種類以上の品揃えを誇り、その中からソムリエの資格を持つオーナーが顧客に合ったお酒を提供してくれます。

 店名に「ギャラリー」とある通り、店内では地元芸術家の個展も開催され、お酒を待つ時間もゆったりと落ち着ける空間となっています。

 

<今おすすめしたいお酒は「ラム酒」>

 お店に並ぶ多くのお酒の中から、亀山さんが今おすすめするのは「ラム酒」(さとうきび由来の蒸留酒)です。ラム酒だけでも30種類以上用意されています。同じラム酒でも、蒸留所のある国により味わいが異なり、スペインで作られたものは甘く、フランスで作られたものはコニャックに似て辛いなど特徴があります。ぜひご賞味ください。

 

<オーナーのこだわり>

 『一杯』をつくる際に、亀山さんが心掛けておられるのは、ゆっくりていねいにすること。例えば、ライムの絞り方一つ取っても、ゆっくり絞ることでえぐみが出なくなるそうです。

 亀山さんは、「お客様にとって好みに合う一杯」を提供するため、日夜研究されています。

 バーに慣れていないお客様に向けて、亀山さんからは「とにかく気軽に聞いてみてください」とのこと。

 会話を通して、あなたにピッタリの一杯が見つかるかもしれません。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

お店情報

営業時間 19:00~25:00

定休日  日曜日

TEL  0848-37-0889

尾道市久保2丁目26-5

地図

会員コーナーHP版一覧
〈暮らしに自由を〉新築・リフォーム
前岡工務店 株式会社
サイクルシップ ラズリ デビュー
㈱瀬戸内クルージング
落ち着いた空間でお酒を楽しみませんか?
Gallery Bar 夢喰(ギャラリーバー バク)
中古ピアノの買い取りはじめました!!
㈱マスハラ楽器
自転車好きの店主による、こだわり紅茶とお菓子のお店
Cafe しましま
体に負担が少なく、安心・安全な施術がモットー
つだ接骨院
~家庭金物・建築金物の専門店~
不二金物㈱
県東部初の「オールドマンズテーラー」「LENO(リノ)」取扱店
ALCOT(オルコット)
2020年省エネ義務化対応  高性能・自然エネルギーを取り入れた家造り
有限会社 小山建設
お魚・おばんざい なお吉
あなたの髪とじっくり向き合う…
1po Hair salon
個性豊かな子ども達の発達のお手伝いをさせていただいています(#'▽')
LOF教育センター広島校
お客様の心に寄り添う美容室
hair works BUZZ
輸入車から国産車まで❝整備・車検の総合病院❝
Auto Garage MATOBA
~低農薬・完熟レモンから創った『尾道レモンカード』をご賞味ください~
塚本㈱
~3種類のお好み焼きとこだわりの食材を使った鉄板料理でおもてなし~
お好み焼き・鉄板焼き なつめ
足についてのお悩みならご相談ください!!
Sono Felice. (ソノフェリーチェ)
女性に“美と癒し”を提供するエステのスペシャリスト
癒空間 凛
出逢い、ふれあい、かたらい…
カラオケ&Bar 猫じゃらし
オムライスが人気の名店!!
キッチン くじらぐも
生活に香りを~心と身体に植物の力を取り入れましょう!
La clef( ラ・クレ)
健康づくりからかっこいい振付まで
フィットネススタジオ ダンシングヒーロー
離島岩城島の美味しいものを尾道へ!
岩城島と尾道の架け橋『島屋いわぎ家』
マツダブランドを牽引する新世代型店舗
㈱広島マツダ 尾道山波店
豊富な品揃え、地域の何でも屋 かわ邉
Gift あいらんど かわ邉
尾道生まれ、天然100%純粋ハチミツ
おのみつ本舗
瀬戸の美味しい旬の魚を…
尾道の食事処 青柳
クオリティの高いサービスを提供
m i k a n
“買取・下取りは高く、販売は安く”一歩先行く車屋さん
㈱グローバルイノベーション
地元の方も旅行者の方も安らげる空間
尾道みなと館
~絶好の釣りシーズン到来!!~
吉和活魚センター
幸せになる(Be Happy)+美しさ=美HAPPY~あなたの美HAPPYづくりのお手伝い~
ふっとま~く
~尾道の身近な接骨院として、皆様の健康を願っています~
宗永鍼灸接骨院
〜時をわすれ、ゆったりと〜
class coffee&cafe
~昭和な一軒家の洋菓子店~
まるひ商店
~リーズナブル料金にて「寝かせっきり」にしない支援~
㈱MTS(陽だまりの家)
~本通りの新オアシス~
コーヒーポット
~人と車のかかわりをトータルでサポート~
有限会社 サポート尾道
~写真は、最高の瞬間を未来に残す一生の宝物!一枚一枚の撮影にまごころを込めて~
フォトスタジオいしだ
~お客様との「信用・信頼」が一番の財産~
㈱NKオート
~再開しました~
画廊喫茶「かのこ」
~お子様からご年輩の方まで安心して通っていただけます~
ヘアーサロン ユキミ
~感謝とご縁を大切にしたい~
GOEN ONOMICHI BIYOUSHITSU
~就労継続支援B型事業所~
ウェルカム【NPO法人 花と夢】
~中・高生に大人気!~
おのみちのクレープ屋
~お客様がバイク・自転車を楽しめるために~
オカタニモーターサイクル
大人の隠れ家美容室!!
studio impact(スタジオ インパクト)
お客様第一主義・目利き・確かな腕は超一流
オートハウスパル
《鉄板焼きを新装オープン》
てまり
農業法人との第六次産業化に向けた取り組み
フジタ株式会社
40代以上の女性を輝かせ
エステティック リシェス
《ヤマザキYショップとして新装オープン》
Yショップ尾道 村上商店
~信頼と安心を、明日の力~
日本政策金融公庫 尾道支店 国民生活事業
~高原のオアシス~
玉の浦ゴルフ練習場
~たばこ・喫煙具の専門店~
タバコセンターはじめ
HAIR SHOW は、頑固なクセ毛や傷んだ髪、薄毛で悩んでいるあなたの為のサロンです
HAIR SHOW
《こんなのが欲しかった! ありますよ。》
大黒屋
~イタリアの田舎の海辺・・・ここでしか味わえない非日常~
RISTORANTE ITALIANO Don Federico(リストランテ イタリアーノ ドン フェデリーコ)
ログハウスの店舗に新築オープン!!
㈱クラフト珈琲商会
京都の老舗で腕を磨いた本格派料理人の店
遊食 鯉太郎
~世界に一つだけの美容室~
坂道美容室
~感動が未来を育む~瀬戸内体験型宿泊施設
ツネイシしまなみビレッジ
健康を守り、健康を作る
(株)中日総業
新鮮な食材を一本一本丁寧に仕込む!味・鮮度を満喫ください
焼鳥 壱番鶏
念願は人格を決定す継続は力なり!
龍道武道具店【㈱プロテクター】
~瀬戸内、尾道の味をお届けします~
㈲浜中商店
家庭的な雰囲気で最高の「おもてなし」
㈱MTS(デイサービス太郎)
~地元に愛される理容院へ~
ヘアーサロン shu(シュウ)
~お好み焼きに玉子半熟とネギをトッピング!ホルモン焼きも大人気です!~
鉄板焼き・お好み焼き まり
オリジナルのパンケーキがオススメのカフェ!!
cafe & dining nico
創業180周年《尾道の歴史ある老舗すし処》
㈲宮徳
あなたのデザインがそのまま看板やステッカーに!!
Sign工房 PETERPAN
昼はラーメン、夜は美味しい焼肉&ラーメン
溶岩焼肉&ラーメン案努竜(あんどりゅう)
15周年を迎えました
地どり料理 とり姫
CAFE with ALCO. みなも
~アットホームで気軽に通えるお店~
Hair Labo Rush(ヘアー ラボ ラッシュ)
皆様の「やりたいこと」を実現します!
㈱サイクルポートプランニング
長年、乾物を扱う目利きとして、良い商品を皆様へそして、全国へ心を込めて贈りたい
㈲藤本乾物
愛着ある時計を末永く使っていただきたい!!
ひやま時計店
欧州酒場 ボラーチョ
地域密着・お客様の満足が人と人を結ぶ第一歩!
(株)アルファ・ワン
春は花見船、夏は納涼船、秋は月見船、冬は雪見船…四季折々に楽しめる…
つり具・屋形船観光 (有)魚とら
「活きのいい」をモットーに
(有)高橋鮮魚店
~共同事業で広島県の地場産業を目指します~
(株)円福寺
尾道初!本格メディカルフィットネスクラブ~あなたのカラダをパーソナルにサポートします~
タシマコンディショニングセンター ホグレルフィットネス
栗原町に店舗移転!!子犬は販売します!
ペットサロン ファーファ
本格的中華料理の店
東方記
パリゴ(PARIGOT)尾道店 本店としてオープン!!
㈱アクセ(PARIGOT)
2012.3月 三原店オープン!
ヘアーサロン 三成
船の「なんでも屋」さん
株式会社 西日本ネクスト
住宅街の隠れ家的なイタリアン
オステリア ブリランテ
~日本茶に真心を込めて~
原茶園(㈲原商店)
ママのタロット占いも好評です!!
mamaカフェ(ママカフェ)
沖縄料理がいまアツイ!!
おきなわんふーど ゆんたく
PARIGOT(パリゴ)、ついに東京へ!!
㈱アクセ(PARIGOT)
No Action! No Future!
ASA尾道北
「おしゃれの秋」ヘアースタイルは当店で決まり!
Riche mieux(リッシュ ミュー)
尾道でタコスが食べられるお店
タコス屋 ハルディン
~経営のお手伝いならお任せください~
尾道商工会議所
やきたて、挽きたての美味しい珈琲豆をお届けいたします!!
(有)尾道コーヒーボーイ